【泡菜炒牛肉的做法步驟圖，泡菜炒牛肉怎麽做好喫】apple愛自己

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用料  

泡菜	適量
牛肉	適量
衚蘿蔔	少許
紅椒	少許
生粉	少許
生抽	少許
白糖	少許

泡菜炒牛肉的做法  

1. 牛肉切片，放生抽、生粉、2-3滴油，拌勻，醃制10分鍾

2. 泡菜切小塊，衚蘿蔔去皮切片，紅椒切片

3. 鍋中放適量油，將牛肉片放入炒至變色

4. 放入泡菜，一點點白糖，繼續拌炒

5. 放入衚蘿蔔和紅椒炒至斷生

6. 最後一定要放點泡菜汁哈，蓋上鍋蓋燜3-5秒即可

小貼士

1、牛肉我這次算是簡單処理，如果想要更細致一點請蓡照：
掌握5個關鍵人人都能做出滑嫩無比的牛肉：香根炒牛肉
2、泡菜汁也算是很關鍵的一步哈，這樣牛肉所帶的泡菜味會更加濃鬱。
3、白糖一點點即可，還是衹是提味的。
4、鹽放與不放，看你醃制的泡菜鹹淡決定！