【魚香霤黃瓜的做法步驟圖，魚香霤黃瓜怎麽做好喫】apple愛自己

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用料  

黃瓜	2根
蔥	少許
薑	少許
蒜瓣	少許
生抽	少許
糖	少許
鹽	適量
香油	少許
辣椒醬	少許
醋	少許
生粉	少許

魚香霤黃瓜的做法  

1. 準備

2. 黃瓜洗淨去皮

3. 切滾刀

4. 蔥切蔥花，薑蒜切末

5. 根據自己喜歡的口味，調汁：清水、生抽、白糖、鹽、生粉、蔥花、醋

6. 步驟

7. 鍋中放適量油

8. 將蒜末薑末蔥白部分入鍋爆香

9. 放黃瓜

10. 稍稍拌炒

11. 放前麪配好的調味汁

12. 大火拌炒

13. 拌炒至湯汁稠

14. 加少許辣椒醬稍稍拌炒

15. 出鍋吧

小貼士

1、黃瓜刨皮的時候記得別把綠皮全部刨掉，稍稍畱一點綠皮
2、喜歡黃瓜熟一點第4步就多炒一會
3、辣椒醬量不用放很多哈
4、調汁的時候記得用的是生抽，老抽顔色會比較深，不好看
鍋中N連拍