【培根香繞三文魚的做法步驟圖，怎麽做好喫】小牛

 小牛

用料  

三文魚	2塊
培根	2條
鼠尾草	少許
黑衚椒碎	少許
橄欖油	適量
鹽	適量

培根香繞三文魚的做法  

1. 三文魚撒適量黑衚椒碎、橄欖油、鹽按摩醃制10-15分鍾

2. 鼠尾草洗淨晾乾，培根取出備用

3. 每塊三文魚上放2片鼠尾草，將培根斜斜的纏繞包裹

4. 烤箱預熱華氏度392度（攝氏200度）烤制15-20分鍾即可

小貼士

１：鼠尾草和百裡香等一樣是非常惹味的香草，烹飪最好使用新鮮的，它可以去除海鮮、肉類的腥味，增加奇特的香草味，但注意不要多放；
２：培根本身已有鹹味，所以醃制三文魚的時獲注意鹽的用量，以免過鹹；
３：西式烹飪裡多選擇黑衚椒碎，而不是黑衚椒粉，二者味道口感絕對大大不同；
4：各家烤箱功率不同，請自由調解，一般看到培根出油、收縮，三文魚變色即可。