【涼拌雞絲萵筍的做法步驟圖，怎麽做好喫】梓晴

 梓晴 涼拌雞絲萵筍——營養又減肥的清爽小菜：）

用料  

萵筍	適量
雞胸肉	少許
紅辣椒	少許
蒜	少許

涼拌雞絲萵筍的做法  

1. 萵筍洗淨去皮切成細絲（我嬾，用的擦絲器），放入容器中，加少許鹽拌勻，放置10分鍾，濾出水分，然後撈出萵筍絲備用

2. 雞胸肉放入煮鍋中，加入足夠的水，中火燒開後繼續煮5分鍾，至雞胸肉全熟，取出雞胸肉放涼後撕成雞肉絲備用。紅辣椒切絲。蒜擣爛備用

3. 芝麻醬放入大碗中，加入適量溫水調成稀糊狀，然後加入花椒粉、醬油、醋、雞精、白砂糖、芝麻香油調勻成調味醬汁

4. 萵筍和雞絲碼入磐中，淋上調味醬汁，然後點綴上紅辣椒，喫的時候拌勻即可

小貼士

萵筍和雞絲用涼拌的方法制作，既好喫又清爽，能充分發揮營養、減肥的雙重功傚。