【桂花酸梅湯的做法步驟圖，桂花酸梅湯怎麽做好喫】瀟瀟

用料  

桂花糖	一勺
烏梅	12-13枚
甘草	10片
山楂乾	一把（數量可稍比烏梅多一點）
冰糖	適量

桂花酸梅湯的做法  

1. 烏梅、甘草、山楂乾一起用水沖洗，洗去浮土，用紗佈包起來，紥好

2. 裝好的紗佈包放入鍋中，加上2陞水，開火熬煮

3. 水開後，加入一勺桂花糖、適量冰糖，繼續轉中火，熬煮30分鍾左右，看酸梅湯汁收濃了，即可關火

4. 待涼後，裝壺中，冷藏即可飲用

小貼士

1，酸梅湯的濃度如果掌握不好，可以多試幾次，糖的用量依照各人喜好添加。桂花糖在超市調料櫃可以買到，如果沒有，可以省略不放。