【鮮蝦粉絲沙拉的做法步驟圖，怎麽做好喫】大菜的美食物語

 大菜的美食物語

用料  

香芹菜	50尅
蝦	200尅
粉絲	2小把約50尅
洋蔥	100尅
香蔥	2根
大蒜	3粒約15尅
小紅辣椒	4衹
魚露	3湯匙
青檸檬（或者黃檸檬）	3湯匙
砂糖	1/2湯匙
雞精	少許

鮮蝦粉絲沙拉的做法  

1. 材料

2. 粉絲放入沸水中煮熟，撈出浸入冰水中，瀝乾水放入大盆中

4. 蝦去頭去殼去腸，用刀在蝦背輕劃，去掉蝦線

6. 收拾好的蝦用水焯熟，浸入冰水，瀝乾放入大盆中

7. 洋蔥去老皮洗淨切成絲，芹菜洗淨切成3厘米左右的段，放入大盆中

9. 小紅辣椒和大蒜分別剁碎，加入魚露和青檸汁、糖調成沙拉汁，倒入大盆中拌勻即可