【鮮蝦粉絲沙拉的做法步驟圖,怎麽做好喫】大菜的美食物語
大菜的美食物語
用料
香芹菜 | 50尅 |
蝦 | 200尅 |
粉絲 | 2小把約50尅 |
洋蔥 | 100尅 |
香蔥 | 2根 |
大蒜 | 3粒約15尅 |
小紅辣椒 | 4衹 |
魚露 | 3湯匙 |
青檸檬(或者黃檸檬) | 3湯匙 |
砂糖 | 1/2湯匙 |
雞精 | 少許 |
鮮蝦粉絲沙拉的做法
材料
粉絲放入沸水中煮熟,撈出浸入冰水中,瀝乾水放入大盆中
蝦去頭去殼去腸,用刀在蝦背輕劃,去掉蝦線
收拾好的蝦用水焯熟,浸入冰水,瀝乾放入大盆中
洋蔥去老皮洗淨切成絲,芹菜洗淨切成3厘米左右的段,放入大盆中
小紅辣椒和大蒜分別剁碎,加入魚露和青檸汁、糖調成沙拉汁,倒入大盆中拌勻即可
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