【腐乳排叉的做法步驟圖,腐乳排叉怎麽做好喫】yaya小捨
yaya小捨
2不稀罕鹹口味的,可以把腐乳汁去掉,適量加點兒水,再加點糖
3炸的油燒熱到扔進去一小塊麪能立馬浮上來就代表可以了,第二次複炸油要燒到冒微菸
4嫌麻煩的就簡單切成小片就可以進鍋炸
用料
麪粉 | 150g |
腐乳汁 | 15g |
清水 | 60g |
植物油 | 20g |
黑芝麻 | 1大勺 |
腐乳排叉的做法
原料混郃揉成麪團,蓋上籠佈醒10分鍾
擀成薄薄的麪片,越薄越好
把大麪片切成5cm寬,10cm長的小麪片,中間拉一刀,不要拉斷
兩個麪片穿在一起
鍋內燒熱炸的油,加入準備好的排叉炸至微黃撈出,再次燒熱油複炸上色即可
小貼士
1麪片擀的越薄越好,這樣炸出來的排叉酥脆2不稀罕鹹口味的,可以把腐乳汁去掉,適量加點兒水,再加點糖
3炸的油燒熱到扔進去一小塊麪能立馬浮上來就代表可以了,第二次複炸油要燒到冒微菸
4嫌麻煩的就簡單切成小片就可以進鍋炸
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