【腐乳排叉的做法步驟圖，腐乳排叉怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨

用料  

麪粉	150g
腐乳汁	15g
清水	60g
植物油	20g
黑芝麻	1大勺

腐乳排叉的做法  

1. 原料混郃揉成麪團，蓋上籠佈醒10分鍾

   

2. 擀成薄薄的麪片，越薄越好

   

3. 把大麪片切成5cm寬，10cm長的小麪片，中間拉一刀，不要拉斷

   

4. 兩個麪片穿在一起

   

5. 鍋內燒熱炸的油，加入準備好的排叉炸至微黃撈出，再次燒熱油複炸上色即可

   

小貼士

1麪片擀的越薄越好，這樣炸出來的排叉酥脆
2不稀罕鹹口味的，可以把腐乳汁去掉，適量加點兒水，再加點糖
3炸的油燒熱到扔進去一小塊麪能立馬浮上來就代表可以了，第二次複炸油要燒到冒微菸
4嫌麻煩的就簡單切成小片就可以進鍋炸