【正宗牛尾湯的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】
yaya小捨
用料
牛尾 | 700g |
白蘿蔔 | 400g |
鹽 | 適量 |
料酒 | 少許 |
白蘿蔔牛尾湯的做法
牛尾剁成段,用清水泡至少6小時,中途記得換3-4次水
泡好的牛尾沖洗乾淨,放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鍾;瀝去水用溫水沖洗乾淨
沖洗好的牛尾倒入湯鍋,加入沒過牛尾的開水(多點兒也無妨);燒開後轉小火燉3小時
小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時,喝前根據口味調入鹽即可
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