【正宗乾鍋茶樹菇的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 yaya小捨 戶主不喜歡喫臘肉，確切的說是不喜歡外賣的臘肉。年前我自己醃了臘鴨腿，臘雞腿，和臘肉。試探性的用臘肉炒了一次菜，沒想到出奇的受歡迎，竟然說應該多做點！原來自家産的臘肉格外香哈！
春天要多喫一些菌菇類，今天就用自家的臘肉和新鮮的茶樹菇做一道乾香下飯菜——乾鍋茶樹菇！

用料  

新鮮茶樹菇	350g
臘肉	150g
小尖椒	30g
豆瓣醬	1大勺
生抽	1小勺

乾鍋茶樹菇的做法  

1. 臘肉放鍋內蒸20分鍾蒸軟

   

2. 茶樹菇洗淨，掰斷

   

3. 茶樹菇放滾水內焯2分鍾，撈出瀝乾水

   

4. 蒸好的臘肉切片，小尖椒切段

   

5. 鍋內少許油下臘肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮發皺

   

6. 倒入茶樹菇繙炒均勻，倒入豆瓣醬和生抽炒勻；轉入乾鍋邊加熱邊食用即可！（若無乾鍋直接炒熟一樣）