【香椿豆腐肉餅的做法步驟圖，怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨

用料  

香椿	100g
豆腐	250g
肉餡	100g
鹽	1/2小勺
生抽	一小勺
雞精	1/2小勺

香椿豆腐肉餅的做法  

1. 香椿洗淨焯水，撈出瀝乾水分切碎

   

2. 豆腐壓碎，肉末，香椿碎，加所以調料拌勻

   

3. 拌好的材料團團，壓扁

   

4. 平底鍋燒熱油，餅放入煎兩麪金黃即可

   

小貼士

1）豆腐用稍微老一點的，嫩豆腐水多，最後不易成型
2）煎的時候一麪定住型以後再繙麪
3）戴上一次性手套把豆腐抓碎，再拌入其他材料和調料很方便！
4)如果不喜歡豆腐的腥氣，可以提前切成塊過一下滾水！