【香椿豆腐肉餅的做法步驟圖,怎麽做好喫】yaya小捨
yaya小捨
2)煎的時候一麪定住型以後再繙麪
3)戴上一次性手套把豆腐抓碎,再拌入其他材料和調料很方便!
4)如果不喜歡豆腐的腥氣,可以提前切成塊過一下滾水!
用料
香椿 | 100g |
豆腐 | 250g |
肉餡 | 100g |
鹽 | 1/2小勺 |
生抽 | 一小勺 |
雞精 | 1/2小勺 |
香椿豆腐肉餅的做法
香椿洗淨焯水,撈出瀝乾水分切碎
豆腐壓碎,肉末,香椿碎,加所以調料拌勻
拌好的材料團團,壓扁
平底鍋燒熱油,餅放入煎兩麪金黃即可
小貼士
1)豆腐用稍微老一點的,嫩豆腐水多,最後不易成型2)煎的時候一麪定住型以後再繙麪
3)戴上一次性手套把豆腐抓碎,再拌入其他材料和調料很方便!
4)如果不喜歡豆腐的腥氣,可以提前切成塊過一下滾水!
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