【韭菜盒子的做法步驟圖，韭菜盒子怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨 喫韭菜有很多好処，比如可以促進腸道蠕動，減少膽固醇的吸收等。但也不宜多食，不容易消化！
我覺得煖棚裡的韭菜沒什麽味道，見陽光生長的土韭菜雖然樣子不咋地可味道正。
我老公不大喜歡喫韭菜，上班前不喫，說會有異味，影響形象；晚飯不喫，怕不好消化，影響健康……看來就是百般找理由不喫韭菜。

用料  

餃子粉
韭菜
蝦皮
蛋
鹽

韭菜盒子的做法  

1. 一碗餃子粉，半碗熱水（80度左右），攪成麪團，晾涼，揉成麪團，蓋上乾淨的溼籠佈醒20分鍾

   

2. 韭菜洗淨切碎，蝦皮，炒蛋碎，拌勻加佐料和成餡兒，鹽最好包的時候再放，不然容易使韭菜出水

   

3. 麪團揉勻，分割成均勻的劑子，擀成麪餅，一側放入適量餡

   

4. 封口，捏花

   

5. 鍋內少許油，燒熱，放入盒子烙至兩麪金黃即可

   

小貼士

自己做韭菜盒子，怕捏不好花邊兒，我一直就是用小碗兒壓出邊兒就成，沒捏花！
我媽說韭菜盒子不宜多放油，最好不放油烙，可我還是大大方方的放了很多油，烙出來的就這樣了，下次，下次，我一定聽我媽的！