健康功傚

韭菜:補腎
雞蛋:潤燥

食材用料

韭菜盒子的做法

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  1.麪可以是發麪，也可以是半發麪，我用的發麪，麪發好後揪成大小一樣的劑子，擀成薄餅

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  2.韭菜切碎，雞蛋炒熟，炒雞蛋的時候多放點油

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  3.炒好的雞蛋放到韭菜碎裡，放鹽，十三香，少許糖，味素可放可不放，喜歡海米的可以放一點海米，攪拌均勻

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  4.攪拌好的餡

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  5.像包餃子一樣，包成大餃子

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  6.鍋內熱油，最好是平底鍋，放入韭菜盒子

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  7.兩麪煎至金黃，到一勺水，蓋蓋燜一會兒，水乾後出鍋

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  8.成品