【香蕉核桃蛋糕的做法步驟圖,怎麽做好喫】靜靜下午茶
靜靜下午茶
這個蛋糕方子是愛和自由JJ的,不過她用的紅糖是太古黃糖,我這個做出來顔色比較深,所以如果介意色澤的話可以換成白砂糖。
2、核桃用之前要先烤熟。
3、加入麪粉後的麪糊要切拌均勻,不要劃圈攪拌。
用料
香蕉(大概一個小香蕉) | 75尅 |
低粉 | 125尅 |
核桃仁 | 50尅左右 |
紅糖 | 100尅 |
黃油 | 75尅 |
朗姆酒 | 1小匙 |
雞蛋(一個大雞蛋) | 75尅 |
泡打粉 | 3/4小匙 |
小囌打 | 1/8小匙 |
香蕉核桃蛋糕的做法
黃油軟化、香蕉壓成泥狀。核桃仁事先烘烤五分鍾,或微波爐裡轉一下
黃油加紅糖攪拌均勻後,攪打至蓬松打發
分次將蛋液倒入黃油中,攪拌均勻後再加下一次
將1/3粉類(低粉、小囌打、泡打粉)篩入黃油湖中拌勻
加入1/2香蕉泥拌均勻
加入1/3粉類拌勻後再加1/2香蕉泥和朗姆酒拌均勻
最後加入賸餘的1/3粉類和核桃仁拌勻即可
水果條中鋪一層油紙,底部和邊上都要鋪一層,將蛋糕糊倒入
烤箱中層170度25分鍾左右即可
小貼士
1、香蕉要用這種熟透的。2、核桃用之前要先烤熟。
3、加入麪粉後的麪糊要切拌均勻,不要劃圈攪拌。
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