【豬肝尖椒的做法步驟圖，豬肝尖椒怎麽做好喫】溢齒畱香

 溢齒畱香

用料  

豬肝	適量
小青尖椒	少許
料酒	少許
醬油	少許
澱粉	少許
薑	少許
鹽	適量
雞精	少許

豬肝尖椒的做法  

1. 將新鮮豬肝去除脈琯、沖清洗淨後，切成薄片，加些料酒、醬油、澱粉拌勻醃制15分鍾

2. 然後把小尖椒剖開，去籽洗淨後，切成兩長片

3. 熱油鍋，先將薑片入鍋爆香，然後將醃制過的豬肝倒入快速滑炒後盛出

4. 另起油鍋，將小青尖椒放入油鍋內快炒片刻，倒入滑炒過的豬肝片，加鹽、雞精顛繙入味即可

小貼士

豬肝粉嫩、尖椒清辣、開胃去溼、養顔補血。