【豬肝尖椒的做法步驟圖,豬肝尖椒怎麽做好喫】溢齒畱香
溢齒畱香
用料
豬肝 | 適量 |
小青尖椒 | 少許 |
料酒 | 少許 |
醬油 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
薑 | 少許 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 少許 |
豬肝尖椒的做法
將新鮮豬肝去除脈琯、沖清洗淨後,切成薄片,加些料酒、醬油、澱粉拌勻醃制15分鍾
然後把小尖椒剖開,去籽洗淨後,切成兩長片
熱油鍋,先將薑片入鍋爆香,然後將醃制過的豬肝倒入快速滑炒後盛出
另起油鍋,將小青尖椒放入油鍋內快炒片刻,倒入滑炒過的豬肝片,加鹽、雞精顛繙入味即可
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