【紅燒鯔魚的做法步驟圖，紅燒鯔魚怎麽做好喫】簡單煮意

 簡單煮意

用料  

鯔魚	一條
蔥	少許
薑	少許
料酒	少許
蒜	少許
生抽	少許
老抽	少許
糖	少許
植物油	少許

紅燒鯔魚的做法  

1. 鯔魚去頭尾、鱗、內髒，洗淨濾乾，切成寸段

2. 炒鍋燒熱加入植物油，燒熱後下蔥段、薑片、蒜頭煸香

3. 下鯔魚段略煎，烹入料酒去腥

4. 加入生抽、老抽、糖和適量清水燒開

5. 轉中小火燉煮約15分鍾至入味，轉大火收汁，撒上蔥花即可