【紅燒鯔魚的做法步驟圖,紅燒鯔魚怎麽做好喫】簡單煮意
簡單煮意
用料
鯔魚 | 一條 |
蔥 | 少許 |
薑 | 少許 |
料酒 | 少許 |
蒜 | 少許 |
生抽 | 少許 |
老抽 | 少許 |
糖 | 少許 |
植物油 | 少許 |
紅燒鯔魚的做法
鯔魚去頭尾、鱗、內髒,洗淨濾乾,切成寸段
炒鍋燒熱加入植物油,燒熱後下蔥段、薑片、蒜頭煸香
下鯔魚段略煎,烹入料酒去腥
加入生抽、老抽、糖和適量清水燒開
轉中小火燉煮約15分鍾至入味,轉大火收汁,撒上蔥花即可
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