admin【醬香豬舌的做法步驟圖，醬香豬舌怎麽做好喫】花綻放
用料
| 豬舌 | 一根 |
| 豆瓣醬 | 三大匙 |
| 鹵水 | 約兩斤 |
| 醬油 | 兩大匙 |
| 白糖 | 一大匙 |
| 料酒 | 三大匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 少許 |
醬香豬舌的做法
將豆瓣醬、醬油、白糖、味精同放一個碗裡拌成味料
豬舌整理乾淨後入沸水鍋中稍焯除去浮沫，撈出後再次清理洗淨
放入鹵水鍋中加蓋用大火燒沸，改小火鹵制約半小時（豬舌不能鹵太久，不然太軟口感不好）
撈出晾涼
切片
整齊地擺放在磐子中
上桌前將醬料澆到舌片上即成
| 豬舌 | 一根 |
| 豆瓣醬 | 三大匙 |
| 鹵水 | 約兩斤 |
| 醬油 | 兩大匙 |
| 白糖 | 一大匙 |
| 料酒 | 三大匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 少許 |
將豆瓣醬、醬油、白糖、味精同放一個碗裡拌成味料
豬舌整理乾淨後入沸水鍋中稍焯除去浮沫，撈出後再次清理洗淨
放入鹵水鍋中加蓋用大火燒沸，改小火鹵制約半小時（豬舌不能鹵太久，不然太軟口感不好）
撈出晾涼
切片
整齊地擺放在磐子中
上桌前將醬料澆到舌片上即成
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