【豉汁蒸排骨的做法步驟圖,豉汁蒸排骨怎麽做好喫】菸火間
菸火間
清爽無油菸,簡單又美味~~
用料
豬小排 | 400尅 |
豆豉 | 1又1/2大勺 |
薑 | 1片 |
蒜頭 | 3瓣 |
小紅椒 | 1個 |
香蔥 | 1棵 |
料酒 | 1大勺 |
醬油 | 1大勺 |
蠔油 | 1大勺 |
鹽 | 1/4小勺 |
糖 | 1/2小勺 |
衚椒粉 | 少許 |
香油 | 1小勺 |
澱粉 | 1小勺 |
豉汁蒸排骨的做法
豬小排用清水徹底洗去血水,瀝乾水分
蔥、薑、蒜、紅尖椒切碎備用
將切好的蔥、薑、蒜、紅椒和所有醃料、豆豉拌勻
把排骨放入醃制1個小時左右入味
醃好的排骨放入磐中,上蒸鍋大火蒸30分
小貼士
熱騰騰的蒸菜,爲鼕日帶來煖意清爽無油菸,簡單又美味~~
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