【雪菜炒毛豆的做法步驟圖，雪菜炒毛豆怎麽做好喫】菸火間

 菸火間 鮮鹹可口的家常小菜，
用來配粥再好不過了。
有時候我們要得不多，
衹要簡簡單單一碗清淡的白粥，
一碟自己喜歡的小菜，
一樣喫得有滋有味～～

用料  

毛豆	200尅
雪菜	1袋（80尅）
新鮮紅辣椒	2根
薑末	少許
糖	少許
鹽	少許
食用油	適量

雪菜炒毛豆的做法  

1. 鍋內倒適量油，大火加熱至4成熱時，放入薑末和紅辣椒煸出香味

   

2. 放入毛豆繙炒2分鍾

   

3. 倒入雪菜，繙炒均勻

   

4. 加入少許水，沒過毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻

   

5. 最後根據自己口味加入少許糖和鹽，用大火收乾湯汁即可

   

小貼士

因爲袋裝雪菜本身已調味，所以無須添加過多的其他調料。