【燻兔腿的做法步驟圖,燻兔腿怎麽做好喫】飛雪無霜
飛雪無霜
2. 燻的時候,將廚房門關好,抽油菸機也打開。
3. 即使燻5分鍾結束後,也要過一會兒再關抽油菸機。
4. 因爲怕把鍋給弄壞,在底部放錫紙是最好的選擇。
用料
兔腿 | 300尅 |
桔子皮 | 6尅 |
花椒 | 3尅 |
蔥 | 15尅 |
薑 | 15尅 |
調料白糖 | 20尅 |
蜂蜜 | 15尅 |
鹽 | 20尅 |
燻兔腿的做法
花椒加鹽炒香
將花椒鹽均勻地抹在兔腿上一晚上
高壓鍋中加入兔腿,蔥,薑和適量的水
20分鍾後取出。抹上蜂蜜
鍋中放一張錫紙,上麪放白糖和桔子皮
再放一個烤架,烤架上放兔腿
蓋上蓋,中火5分鍾
取出切片即可
小貼士
1. 兔腿的肉比較瘦,你也可以用五花肉,那個會多些油。2. 燻的時候,將廚房門關好,抽油菸機也打開。
3. 即使燻5分鍾結束後,也要過一會兒再關抽油菸機。
4. 因爲怕把鍋給弄壞,在底部放錫紙是最好的選擇。
0條評論