【燻兔腿的做法步驟圖，燻兔腿怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜

用料  

兔腿	300尅
桔子皮	6尅
花椒	3尅
蔥	15尅
薑	15尅
調料白糖	20尅
蜂蜜	15尅
鹽	20尅

燻兔腿的做法  

1. 花椒加鹽炒香

   

2. 將花椒鹽均勻地抹在兔腿上一晚上

   

3. 高壓鍋中加入兔腿，蔥，薑和適量的水

   

4. 20分鍾後取出。抹上蜂蜜

   

5. 鍋中放一張錫紙，上麪放白糖和桔子皮

   

6. 再放一個烤架，烤架上放兔腿

   

7. 蓋上蓋，中火5分鍾

   

8. 取出切片即可

   

小貼士

1. 兔腿的肉比較瘦，你也可以用五花肉，那個會多些油。
2. 燻的時候，將廚房門關好，抽油菸機也打開。
3. 即使燻5分鍾結束後，也要過一會兒再關抽油菸機。
4. 因爲怕把鍋給弄壞，在底部放錫紙是最好的選擇。