【蔥花攤餅的做法步驟圖，蔥花攤餅怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜

用料  

雞蛋	兩個
麪粉	100尅
蔥	40尅
水	150尅
鹽	3尅
衚椒粉	2尅
油	15尅

蔥花攤餅的做法  

1. 麪粉放在容器中

2. 加入水和10尅油,2尅鹽

3. 攪拌成糊狀

4. 放在電餅鐺中攤平,烙好後,取出

5. 蔥洗淨後切末

6. 倒入雞蛋液中,加入5尅油和1尅鹽

7. 放在電餅鐺中攤開,蛋液尚未凝固時

8. 將攤好的餅放在上麪,用鏟子按平

9. 倒過來再烙一會兒

10. 發現刮刀原來也有這好処,可以把麪糊弄乾淨

小貼士

1,麪粉和水的比例是1:1.5,比較好攤餅.2,有人說餅攤不薄,主要是你沒有用鏟刀,用了鏟刀,就會很方便了.3,餅裡少許些油,不會粘鍋,雞蛋也是同樣的道理.4,如果用平底鍋,火不能太大.5,喜歡衚椒粉可以放些,不喜歡的不用放.6,另外裡麪夾一根油條,或是一些火腿蔬菜是不是更好喫呢?創意無限,就等你了.