【泰式椰汁雞肉的做法步驟圖，怎麽做好喫】蔻蔻的甜與蜜

 蔻蔻的甜與蜜 這道“泰式椰汁雞肉”算是其中代表，原料簡單，做起來又快又簡單。顔色漂亮，營養全，有椰汁特有的濃鬱甘醇，最妙的是湯汁，拿來泡飯絕對能再添一碗。

用料  

雞胸肉	兩大塊
椰漿	半聽
紅黃水果椒	各一衹
薑	5片
香茅	半根
新鮮紅尖椒	1根
椰絲	一把
魚露	三湯匙
檸檬汁	適量

泰式椰汁雞肉的做法  

1. 雞胸肉斜切成厚約0.5cm的大薄片、水果椒去內筋後切大塊、香茅切厚約0.5cm的斜片、新鮮紅尖椒切薄片

2. 鍋內油熱後，將雞胸內放進去繙妙至變白，改中火，倒入椰子汁、香茅、擠幾滴檸檬汁

3. 放進椰絲、魚露，燉煮兩三分鍾，再倒進水果椒，繙炒分鍾即可裝磐

小貼士

1、用我新鮮紅尖椒代替了辣醬，口味上清淡些。母乳媽媽不能喫太辣。
2、加進水果椒無論從營養還是顔色都更豐富。
3、魚露本身很鹹，不用加鹽。魚露的多少按自己口味調整。
4、檸檬汁按個人喜好，如果不喜歡微酸口感的，可以不放。
5、魚露可在超市賣醬油的地方找到。香茅在超市賣進口新鮮香料的地方。