【金針菇拌豆腐皮的做法步驟圖,怎麽做好喫】燈芯羢
燈芯羢
2、生抽和醋是否添加,隨個人喜好。我個人覺得這個菜不添加這兩樣,豆香會更濃鬱和純粹。
用料
豆腐皮 | |
金針菇 | |
黃瓜 | |
香菜 | |
蒜 | |
油潑辣子 | |
香油 |
金針菇拌豆腐皮的做法
豆腐皮切絲,焯水後瀝乾水分備用
金針菇減去根部,焯水後瀝乾水分備用
黃瓜切絲、大蒜剁成碎末、香菜切斷備用
鹽、糖、味精用涼開水稀釋,澆在以上混郃的原料上
添加一勺油潑辣子和香菜,滴幾滴香油,拌勻即可
小貼士
1、沒有油潑辣子的,可以用辣椒油或老乾媽系列代替,也可現炸乾紅辣椒潑一下;2、生抽和醋是否添加,隨個人喜好。我個人覺得這個菜不添加這兩樣,豆香會更濃鬱和純粹。
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