【金針菇拌豆腐皮的做法步驟圖，怎麽做好喫】燈芯羢

 燈芯羢

用料  

豆腐皮
金針菇
黃瓜
香菜
蒜
油潑辣子
香油

金針菇拌豆腐皮的做法  

1. 豆腐皮切絲，焯水後瀝乾水分備用

2. 金針菇減去根部，焯水後瀝乾水分備用

3. 黃瓜切絲、大蒜剁成碎末、香菜切斷備用

4. 鹽、糖、味精用涼開水稀釋，澆在以上混郃的原料上

5. 添加一勺油潑辣子和香菜，滴幾滴香油，拌勻即可

小貼士

1、沒有油潑辣子的，可以用辣椒油或老乾媽系列代替，也可現炸乾紅辣椒潑一下；
2、生抽和醋是否添加，隨個人喜好。我個人覺得這個菜不添加這兩樣，豆香會更濃鬱和純粹。