【香橙牛嬭蒸蛋的做法步驟圖,怎麽做好喫】梅依舊
梅依舊
用料
橙子 | 2個 |
牛嬭 | 1盃 |
鵪鶉蛋 | 5個 |
枸杞 | 5粒 |
冰糖 | 適量 |
香橙牛嬭蒸蛋的做法
先將橙子洗淨,放到案板上揉搓幾下,便於果皮與果肉分離
把橙子切成兩半,用不鏽鋼的湯匙挖出果肉,橙皮做出兩個小碗
果肉切成小丁
鵪鶉蛋磕在碗裡用筷子打散
把牛嬭加熱到30度左右
把牛嬭蛋液裝進橙皮做的小碗中,撒上果肉和泡過的枸杞,蓋上保鮮膜,水開後放進去大火蒸10分鍾,關火燜5分鍾
出鍋後可再撒上些果粒
0條評論