【山葯燜鴨的做法步驟圖，山葯燜鴨怎麽做好喫】梅依舊

 梅依舊

用料  

鴨	半衹
山葯	1根
小蔥	4根
薑	兩片
八角	1個
桂皮	1根
乾黃醬
醬油
糖
雞精
啤酒	1聽

山葯燜鴨的做法  

1. 鴨子剁塊，進冷水鍋，焯水後用熱水洗淨浮沫備用

2. 取鍋，不用加油，將鴨塊的鴨皮朝下放入鍋內，用小火煸出鴨油

3. 加入1湯匙乾黃醬、兩勺醬油煸炒上色

4. 加入一聽啤酒

5. 放入蔥、薑、五香、桂皮，大火燒開，倒入砂鍋中加蓋，轉小火燜1個小時

6. 加入去皮切成滾刀塊的山葯，加入糖、雞精調味，加蓋，再燜10分鍾即成