【山葯燜鴨的做法步驟圖,山葯燜鴨怎麽做好喫】梅依舊
梅依舊
用料
鴨 | 半衹 |
山葯 | 1根 |
小蔥 | 4根 |
薑 | 兩片 |
八角 | 1個 |
桂皮 | 1根 |
乾黃醬 | |
醬油 | |
糖 | |
雞精 | |
啤酒 | 1聽 |
山葯燜鴨的做法
鴨子剁塊,進冷水鍋,焯水後用熱水洗淨浮沫備用
取鍋,不用加油,將鴨塊的鴨皮朝下放入鍋內,用小火煸出鴨油
加入1湯匙乾黃醬、兩勺醬油煸炒上色
加入一聽啤酒
放入蔥、薑、五香、桂皮,大火燒開,倒入砂鍋中加蓋,轉小火燜1個小時
加入去皮切成滾刀塊的山葯,加入糖、雞精調味,加蓋,再燜10分鍾即成
0條評論