【薑汁藕片的做法步驟圖，薑汁藕片怎麽做好喫】梅依舊

 梅依舊 鼕喫蘿蔔夏喫薑——薑汁藕片

用料  

蓮藕
薑
紅辣椒
醋
生抽
蠔油
糖
油炸辣椒
鹽

薑汁藕片的做法  

1. 將藕洗淨去皮，切片

2. 薑去皮，切成末

3. 碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油，調成汁待用

4. 鍋內加清水燒沸，將藕燙一下，撈入碗中

5. 加薑末、精鹽拌勻，用磐子蓋上，燜2分鍾

6. 再裝入磐內，然後澆上對好的汁即成