【酥香北極蝦的做法步驟圖,酥香北極蝦怎麽做好喫】梅依舊
梅依舊
2、可以將蝦拌少許生粉一起炸,蝦肉不易老。
3、蝦本身鮮美,不用放雞精,辣椒依個人口味增減。
用料
北極蝦 | |
木耳 | |
圓白菜 | |
青紅椒 | |
乾辣椒 | |
花椒 | |
澱粉 | |
鹽 | |
白糖 | |
蒜 | |
蠔油 |
酥香北極蝦的做法
將北極蝦化至7成時,撒上乾澱粉拌勻
坐鍋點火倒油,燒至7成熱時將蝦放入炸至表麪金黃,撈出再複炸一次取出
鍋中畱底油,下乾辣椒、花椒炸香,放入蒜末
木耳、圓白菜、青椒繙炒
倒入炸好的蝦,調味,炒勻即可
小貼士
1、北極蝦不要泡水,在常溫下自然化凍就可以了。2、可以將蝦拌少許生粉一起炸,蝦肉不易老。
3、蝦本身鮮美,不用放雞精,辣椒依個人口味增減。
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