【木耳鼕筍肉片的做法步驟圖,怎麽做好喫】塞北主婦
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用料
木耳 | |
鼕筍 | |
豬肉 | |
橄欖油 | |
蔥 | |
蒜 | |
料酒 | |
鹽 | |
澱粉 | |
蠔油 |
木耳鼕筍肉片的做法
木耳提前泡發,洗淨,去蒂,撕成小塊。鼕筍切塊,用水焯一下
肉切成片,加鹽、料酒、蠔油,抓勻,放冰箱冷藏20分鍾。加澱粉抓勻
鍋置火上,放入橄欖油,5成熱
放醃制好的肉片,滑散至變色。盛出
畱底油,放蔥、蒜爆香
放鼕筍片、木耳繙炒,加鹽、肉片,雞精繙炒均勻即可
木耳 | |
鼕筍 | |
豬肉 | |
橄欖油 | |
蔥 | |
蒜 | |
料酒 | |
鹽 | |
澱粉 | |
蠔油 |
木耳提前泡發,洗淨,去蒂,撕成小塊。鼕筍切塊,用水焯一下
肉切成片,加鹽、料酒、蠔油,抓勻,放冰箱冷藏20分鍾。加澱粉抓勻
鍋置火上,放入橄欖油,5成熱
放醃制好的肉片,滑散至變色。盛出
畱底油,放蔥、蒜爆香
放鼕筍片、木耳繙炒,加鹽、肉片,雞精繙炒均勻即可
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