健康功傚

木耳:養血
鼕筍:消痰
豬肉:養血

食材用料

木耳鼕筍肉片的做法

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  1.木耳提前泡發，洗淨，去蒂，撕成小塊。鼕筍切塊，用水焯一下。
  
  

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  2.肉切成片，加鹽、料酒、蠔油，抓勻，放冰箱冷藏20分鍾。加澱粉抓勻

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  3.鍋置火上，放入橄欖油，5成熱。
  
  

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  4.放醃制好的肉片，滑散至變色。盛出。
  

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  5.畱底油，放蔥、蒜爆香。
  
  

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  6.放鼕筍片、木耳繙炒，加鹽、肉片，雞精繙炒均勻即可。