【南瓜鹵肉的做法步驟圖,南瓜鹵肉怎麽做好喫】塞北主婦
塞北主婦
用料
南瓜 | |
五花肉 | |
八角 | |
桂皮 | |
香葉 | |
蔥 | |
薑 | |
蒜 | |
鹽 | |
雞精 | |
白糖 | |
生抽 | |
白酒 | |
油 |
南瓜鹵肉的做法
南瓜去蒂除瓤,切大塊
五花肉洗淨,切成大塊
鍋置火上,倒入適量清水,放入肉塊煮開,撇淨浮沫,再煮20分鍾,撈出
把南瓜塊放入磐中,放入燒開的蒸鍋正10分鍾,取出
炒鍋置火上燒熱,倒入適量得油
加八角、香葉、桂皮、薑片煸出香味
放入煮好的肉塊煸至吐油
加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火燒開,轉小火們10分鍾
記啊蔥段、蒜片、鹽和雞精繙炒均勻
倒入南瓜塊繙炒均勻,關火,蓋上鍋蓋燜5分鍾即可
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