【南瓜鹵肉的做法步驟圖，南瓜鹵肉怎麽做好喫】塞北主婦

 塞北主婦

用料  

南瓜
五花肉
八角
桂皮
香葉
蔥
薑
蒜
鹽
雞精
白糖
生抽
白酒
油

南瓜鹵肉的做法  

1. 南瓜去蒂除瓤，切大塊

2. 五花肉洗淨，切成大塊

3. 鍋置火上，倒入適量清水，放入肉塊煮開，撇淨浮沫，再煮20分鍾，撈出

4. 把南瓜塊放入磐中，放入燒開的蒸鍋正10分鍾，取出

5. 炒鍋置火上燒熱，倒入適量得油

6. 加八角、香葉、桂皮、薑片煸出香味

7. 放入煮好的肉塊煸至吐油

8. 加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火燒開，轉小火們10分鍾

9. 記啊蔥段、蒜片、鹽和雞精繙炒均勻

10. 倒入南瓜塊繙炒均勻，關火，蓋上鍋蓋燜5分鍾即可