【什錦炒蓧麪魚的做法步驟圖,怎麽做好喫】塞北主婦
塞北主婦
用料
紅黃彩椒 | |
蓧麪 | |
黃瓜 | |
尖椒 | |
西紅柿 | |
油 | |
蒜片 | |
生抽 | |
鹽 |
什錦炒蓧麪魚的做法
蓧麪用開水,燙熟,和成軟硬適中的麪團
取一小塊麪團,右手指肚那麽大,放在手心
兩手搓成兩頭尖,中間大像梭子一樣,再把它按扁,就成了蓧麪魚
把黃瓜洗淨,切絲;紅黃彩椒、尖椒洗淨,去籽去蒂,切絲,西紅柿洗淨,切塊。蒜切片
鍋裡放上清水,燒開,把搓好的蓧麪魚倒入鍋中,煮兩三分鍾,撈出,過涼水,撈出瀝乾水分,備用
炒鍋置火上,放油,5成熱,下蒜片爆香
放西紅柿塊,炒出番茄素
放黃瓜絲,紅黃彩椒絲、尖椒絲,加生抽,鹽,繙炒
把煮好的蓧麪魚放入,和上述蔬菜繙炒均勻即可
0條評論