【青菜雞蛋麪疙瘩的做法步驟圖，怎麽做好喫】小潺zh

 小潺zh 麪疙瘩，是一種麪食品。做法簡易，用麪粉加水調和，一小塊一小塊地挾入沸湯即成。
在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在麪盆裡將麪粉兌水和成麪塊後，加水繼續和，使麪塊變軟，放置30分鍾左右。鍋內炒菜後加水煮沸，再將已經很有粘性的麪塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道，湯香濃，是不可多得的美食。

用料  

青菜
雞蛋
麪粉
鹽

青菜雞蛋麪疙瘩的做法  

1. 青菜洗淨剁碎，雞蛋打散，麪粉用水調成小疙瘩

2. 鍋時放適量清水，放一小塊豬油

3. 水開後下麪疙瘩，鍋裡再次開後下青菜

4. 稍煮片刻打入蛋花，下鹽調味即可