【青菜雞蛋麪疙瘩的做法步驟圖,怎麽做好喫】小潺zh
小潺zh
麪疙瘩,是一種麪食品。做法簡易,用麪粉加水調和,一小塊一小塊地挾入沸湯即成。
在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在麪盆裡將麪粉兌水和成麪塊後,加水繼續和,使麪塊變軟,放置30分鍾左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的麪塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道,湯香濃,是不可多得的美食。
在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在麪盆裡將麪粉兌水和成麪塊後,加水繼續和,使麪塊變軟,放置30分鍾左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的麪塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道,湯香濃,是不可多得的美食。
用料
青菜 | |
雞蛋 | |
麪粉 | |
鹽 |
青菜雞蛋麪疙瘩的做法
青菜洗淨剁碎,雞蛋打散,麪粉用水調成小疙瘩
鍋時放適量清水,放一小塊豬油
水開後下麪疙瘩,鍋裡再次開後下青菜
稍煮片刻打入蛋花,下鹽調味即可
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