【芒果肉串的做法步驟圖,芒果肉串怎麽做好喫】食尚煮婦
食尚煮婦
用料
五花肉 | 250g |
芒果 | 一個 |
生菜 | 50g |
牙簽 | 適量 |
蒜頭 | 少許 |
檸檬 | 1個 |
去籽紅辣椒末 | 少許 |
衚椒粒 | 10粒 |
料酒 | 20ml |
糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 少許 |
芒果肉串的做法
五花肉放在開水裡加鹽、衚椒粒、料酒,用中火煮10分鍾,然後放在涼開水裡冷卻15分鍾,取出切成薄片
糖用2湯匙的熱水化開。蒜頭剁成泥放小碟中,加入紅椒末、檸檬汁、糖水、生抽調味(用量可根據自己的口味)
將芒果去核切成2cm大小的三角形小塊,生菜切成與肉片相近大小的片
將肉片、生菜片、芒果一起彎曲用牙簽串起(如圖),食用時蘸上調配好的汁即可
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