【鍋爆玉米花的做法步驟圖，鍋爆玉米花怎麽做好喫】80後男人的廚房

 80後男人的廚房

用料  

小玉米粒
油
白糖

鍋爆玉米花的做法  

1. 小玉米粒淘洗幾遍，瀝水晾乾或用電吹風吹快速吹乾，看來家裡備個電吹風也有點好処

2. 先倒入炒菜一樣多的油，油熱了放乾玉米粒，蓋上鍋蓋。開中小火加熱，不一會兒便會聽到鍋裡發出＂嘭嘭＂的爆裂聲

3. 中途可以擡起鍋，壓緊鍋蓋，晃幾下，使受熱均勻。2分鍾這樣待鍋中漸漸平靜下來，就爆好了，關火

4. 打開鍋蓋，均勻淋灑白糖，用筷子繙拌均勻既可，鍋裡的溫度可以迅速將糖融化竝沾裹在玉米花上的

小貼士

我們選擇玉米的時候最好選擇小玉米粒，因爲小玉米粒比較好爆花。小玉米在超市的乾貨區都可以找到的。