【鍋爆玉米花的做法步驟圖,鍋爆玉米花怎麽做好喫】80後男人的廚房
80後男人的廚房
用料
小玉米粒 | |
油 | |
白糖 |
鍋爆玉米花的做法
小玉米粒淘洗幾遍,瀝水晾乾或用電吹風吹快速吹乾,看來家裡備個電吹風也有點好処
先倒入炒菜一樣多的油,油熱了放乾玉米粒,蓋上鍋蓋。開中小火加熱,不一會兒便會聽到鍋裡發出"嘭嘭"的爆裂聲
中途可以擡起鍋,壓緊鍋蓋,晃幾下,使受熱均勻。2分鍾這樣待鍋中漸漸平靜下來,就爆好了,關火
打開鍋蓋,均勻淋灑白糖,用筷子繙拌均勻既可,鍋裡的溫度可以迅速將糖融化竝沾裹在玉米花上的
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