【洋蔥黑椒牛肉的做法步驟圖，怎麽做好喫】80後男人的廚房

 80後男人的廚房

用料  

牛肉
洋蔥
黑衚椒粉
料酒
生抽	少許
白糖
油
薑

洋蔥黑椒牛肉的做法  

1. 牛肉拍松點切成絲，洗乾淨

2. 然後加料酒，生抽少許，白糖，黑衚椒粉抓勻肉絲（要多抓一會兒，使其入味）,醃20-30分鍾；把洋蔥切絲洗乾淨

3. 鍋中放油（要熱鍋涼油），油燒到四成熱放入薑稍煸一下，放入牛肉絲，炒至變白，然後撈起牛肉瀝油待用步驟4：鍋內再倒油燒熱，放入洋蔥煸炒片刻，然後倒入牛肉絲快速繙炒幾下。最後，加鹽和衚椒粉調味即可出鍋

小貼士

炒牛肉絲時，要想炒得嫩，可先在牛肉絲中下好佐料，再加上2-3匙生油拌勻，醃20-30分鍾，然後用旺火速煸，煸好迅速出鍋。

喜好辣味的話，可在煎蒜片的同時加乾辣椒或臨食時撒些辣椒水。