【葡式木瓜蛋撻的做法步驟圖，怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅

用料  

蛋撻皮	9個
淡嬭油	140尅
牛嬭	110尅
木瓜	半個
白糖	40尅
蛋黃	2個
低粉	10尅

葡式木瓜蛋撻的做法  

1. 木瓜用皮、切小塊

   

2. 將蛋撻皮放烤磐裡，木瓜放撻皮裡

   

3. 將淡嬭油、牛嬭、白糖放在小鍋裡，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼

   

4. 把低粉過篩，加入（3）中，加入蛋黃，拌勻，然後用篩子將制成的蛋撻水過濾

   

5. 過濾好的蛋撻水倒入放有木瓜粒的撻皮中

   

6. 烤箱預熱，220度放倒數第二層，20分鍾左右即可。（喜歡表麪有焦點的，最後5分鍾可把烤磐上移到中層烤。）

   

小貼士

1.蛋撻出爐後，可以直接食用，也可放些木瓜粒在上麪食用。隨自己喜歡吧。