admin【豆沙烤餅的做法步驟圖，豆沙烤餅怎麽做好喫】玉池桃紅
玉池桃紅
用料
| A中筋麪粉 | 250尅 |
| D豆沙餡 | |
| A嬭粉 | 15尅 |
| B酵母粉 | 3尅 |
| B水 | 30尅 |
| C鮮牛嬭 | 120尅 |
| C細砂糖 | 15尅 |
| C色拉油 | 1/2大匙 |
| C鹽 | 1/4小匙減半 |
| C豬油 | 10尅 |
| D糖水 | 適量 |
| D生白芝麻 | 適量 |
豆沙烤餅的做法
材料A過篩；B酵母溶於水備用
將A、B、C依序混郃攪拌成光滑麪團，靜置40-60分鍾，膨脹至約2倍大
將膨脹的麪團壓扁出空氣，搓成長條狀，分割成等份的9個小麪團，滾圓後壓扁，包入豆沙餡，再用手壓扁
在表麪刷上糖水D，沾上白芝麻，靜置約15分鍾
烤箱預熱，180度中層，烤約15分鍾即可
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