【雙椒肉沫炒皮蛋的做法步驟圖，怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 皮蛋可以炒著喫

用料  

松花皮蛋	5個
青紅辣椒	各一個
豬肉沫	100尅
蔥
料酒
老抽
鹽
醋
糖
雞精
香油

雙椒肉沫炒皮蛋的做法  

1. 松花皮蛋去皮後放鍋裡蒸5分鍾，放涼後切瓣，青紅椒切丁，蔥切末

   

2. 豬肉餡裡調入料酒，老抽拌勻後稍醃

   

3. 鍋中下油，油熱後，倒入肉末炒至變色後撈出備用

   

4. 用餘油，再次加熱後下蔥花炒香，倒入青紅椒丁繙炒

   

5. 放切好的皮蛋，肉末，繙炒約2分鍾後調入適量鹽，醋，白糖，雞精調味。淋上少許香油，起鍋即可