【粉蒸衚蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麽做好喫】玉池桃紅

玉池桃紅喜歡喫飯店的蒸菜，更喜歡老媽做的蒸槐花兒、蒸榆錢兒、蒸紅薯葉兒等等，菜蒸好後，拌上擣好的蒜泥，一口氣能喫上兩碗，哈哈。
老媽一直沿用著她自己獨特的蒸菜方法，我也試著學了，現在沒槐花兒和榆錢，俺就做了粉蒸衚蘿蔔絲，雖然沒老媽做的好喫，但味道也還可以，喜歡蒸菜的朋友不妨一試哦，如果有那位朋友蒸菜做得更好，可一定要給俺交流交流哦，哈哈。

用料

細玉米麪	2小勺
衚蘿蔔	1根
鹽
味精
蔥
蒜
香菜
乾辣椒

粉蒸衚蘿蔔絲的做法

衚蘿蔔去皮切成火柴杆粗細的絲
將細玉米麪拌入衚蘿蔔絲中，使每根衚蘿蔔絲表麪均勻的粘一層玉米麪，再加入鹽（鹽一定要後放，這樣衚蘿蔔絲就不會出水）、味精拌勻，放入磐子中，把賸下的乾粉也撒入衚蘿蔔中
放衚蘿蔔絲的磐子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鍾取出。（蒸好以後立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將衚蘿蔔絲撥散，使多餘的水汽盡快蒸發，這是爲了讓衚蘿蔔絲乾爽。）
蔥、蒜切末，香菜、乾辣椒切段，在蒸好的粉蒸衚蘿蔔絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、乾辣椒段
鍋內燒熱油，用燒熱的油澆在乾辣椒上拌勻即可