【柳橙蒸蛋的做法步驟圖,柳橙蒸蛋怎麽做好喫】丁扁扁
丁扁扁
今天繼續蒸蛋系列吧~~~還是甜蛋~~~
用料
橙子 | |
雞蛋 | |
白糖 |
柳橙蒸蛋的做法
雞蛋打散,加一小勺白糖攪勻
把橙子洗乾淨放在案板上揉個三五分鍾
橙子對切兩半,用手和勺子在橙子裡擠呀攪呀,把橙汁兒和橙肉都擠到裝有蛋液的碗裡(其實也不用真的擠太乾淨,反正蛋液一會兒也得再倒進橙子皮裡,所以用勺子掏橙肉的時候不要太過用力把橙皮兒弄破了)
把加了橙汁兒攪拌均勻的蛋液倒進兩個橙碗裡,不用倒得太滿,畱個1厘米邊邊比較好(我倒的有點兒滿,所以蒸好後有點兒漫出來)
把橙碗上蓋上一層保鮮膜(這樣比較不容易有小洞洞)放在蒸鍋裡大火燒開水後就轉小火,一共10分鍾就好啦~~~
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